{"id":30271,"date":"2022-10-20T13:28:19","date_gmt":"2022-10-20T11:28:19","guid":{"rendered":"https:\/\/jokira.at\/?p=30271"},"modified":"2022-10-20T13:42:04","modified_gmt":"2022-10-20T11:42:04","slug":"lizzy-lemon-danny-van-tuijl-stundensatz-ab-100-euro-abhaengig-von-haarlaenge-und-produkteinsatz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jokira.at\/news\/lizzy-lemon-danny-van-tuijl-stundensatz-ab-100-euro-abhaengig-von-haarlaenge-und-produkteinsatz\/","title":{"rendered":"Lizzy Lemon &amp; Danny van Tuijl: \u201eStundensatz ab 100 Euro, abh\u00e4ngig von Haarl\u00e4nge und Produkteinsatz\u201c"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Mit Ginger|Lemon haben sie ein Erfolgskonzept in Wien etabliert. Bunte Farben, hohe Preise, konsequente Stornierungsregeln und 60% der Kunden kaufen auch ihre Produkte im Salon. Das geht so\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"ls-image-wrapper alignleft wp-block-image\"><div class=\"ls-image-block-outer\"><figure class=\"ls-image-block-inner\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imsalon.de\/fileadmin\/_processed_\/7\/7\/csm_wi22_185_a8847629bb.jpg\" alt=\"\" title=\"Credit: Sandra Vitting\" \/><\/figure><p class=\"ls-image-title alignleft\">Credit: Sandra Vitting<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Herzlichen Gl\u00fcckwunsch zum Gewinn eurer Hairdressing Awards 2022, WOW, was f\u00fcr ein Erfolg. Lizzy, du hast zum zweiten Mal in Folge den Hairdressing Award in der Kategorie Farbe gewonnen. Gro\u00dfartige farbenintensive Hairstyles \u2013 damit seid ihr auch in den sozialen Netzwerken sehr pr\u00e4sent. Das funktioniert als Salonkonzept?<\/strong><br><strong>Lizzy Lemon:<\/strong>&nbsp;Ja, offensichtlich. Wir machen bis zu 80 % unseres Umsatzes mit bunten Farben und haben eine sehr junge Klientel. Unsere Kunden sehen auf Social Media, was wir machen und kommen. Wir haben bei Weitem mehr bunte Farben als Grauabdeckung.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Jetzt haben wir hier ein tolles Beispielbild. Was zahlt man denn durchschnittlich f\u00fcr eine solche Farbe?<\/strong><br><strong>Danny van Tuijl<\/strong>: Das h\u00e4ngt immer vom Aufwand ab und wie die Ausgangsbasis ist. Es geht ab 300 Euro los und es gibt keine Obergrenze. Dadurch, dass es eine sehr junge Kundengruppe ist, sind die alle sehr Social Media affin. Viele amerikanische Stylisten, gerade in den USA, sind very price transparent und schreiben oft auch dazu, was wie viel kostet und machen einen Price Breakdown. Junge Leute sind sich der Preise bewusst und bereit daf\u00fcr zu zahlen, allerdings muss auch die Qualit\u00e4t passen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wie h\u00e4ufig muss Farbkunde denn wiederkommen?<br>DnT<\/strong>: Wir empfehlen alle 6-8 Wochen bei Globalblondierung. Wenn wir mit Str\u00e4hnen gearbeitet haben, da k\u00f6nnen wir zwischendurch einen Refresh-Termin anbieten, und dann sind auch 3 Monate m\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wie stelle ich mir hier denn die Beratung vor?<br>LL:<\/strong>&nbsp;Neukunden m\u00fcssen vor einer Erstterminvereinbarung im Salon vorbeikommen. Dabei schauen wir uns die Haare an, den Wunsch und erkl\u00e4ren dann, was getan werden muss und wie gro\u00df der Aufwand dahinter ist.&nbsp; Kunden erfahren konkret, was auf sie zukommt, was sie zuhause tun m\u00fcssen und wie dann auch die zuk\u00fcnftigen Preise ausschauen. Wenn wir das alles eingetragen haben, dann vereinbaren wir einen Termin mit Anzahlung.<br>F\u00fcr Follow up Termine ist das Gespr\u00e4ch dann nicht mehr notwendig.<br><strong>DVT:<\/strong>&nbsp;Au\u00dfer sie haben zuhause einen Packen Farbe dr\u00fcber geschmissen, dann kommt Farbkorrektur und die wird nach Stunden verrechnet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-ast-global-color-6-background-color has-background\"><em>\u201eStundensatz ab 100 Euro, abh\u00e4ngig von Haarl\u00e4nge und Produkteinsatz\u201c<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wie hoch ist euer Stundensatz?<br>DVT:<\/strong>&nbsp;Das ist von Haarl\u00e4nge und Produkteinsatz abh\u00e4ngig. Ab 100 Euro.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Berechnet ihr die Beratung?<br>LL:<\/strong>&nbsp;Nein, die Beratung ist kostenfrei, wir nehmen aber eine Anzahlung f\u00fcr den ersten Termin, der dann gegenverechnet wird. Sollte ein Farbtermin dann nicht zustande kommen, dann wird die Anzahlung nicht zur\u00fcckerstattet.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"ls-image-wrapper alignright wp-block-image\"><div class=\"ls-image-block-outer\"><figure class=\"ls-image-block-inner\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imsalon.de\/fileadmin\/_processed_\/1\/8\/csm_Ginger-Lemon-Screenshots-Insta-orange-gelb-gruen_3fc70fb360.jpg\" alt=\"\" title=\"Ginger|Lemon Insta\" \/><\/figure><p class=\"ls-image-title alignright\">Ginger|Lemon Insta<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Wie hoch ist die Vorabkassa?<br>LL:<\/strong>&nbsp;Das h\u00e4ngt vom Termin ab. Alles unter 4 Stunden, macht 50 Euro Anzahlung, alles was dr\u00fcber liegt, wo wir mehr als 5 Stunden blocken, da nehmen wir 100 Euro oder auch mehr, je nachdem, was das Bauchgef\u00fchl sagt.<br>Wir m\u00fcssen uns absichern, wenn wir einen halben Tag f\u00fcr Farbe ausblocken. Und wenn die Person dann wankelm\u00fctig ist, dann bekomme ich den Termin auch nicht so schnell wieder gef\u00fcllt.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was passiert denn, wenn jemand kurzfristig absagt?<br>LL:<\/strong>&nbsp;Wir haben prinzipiell strenge Stornierungsregeln und sind da auf unserer Webseite sehr transparent. Bis 48 Stunden vorher kann man kostenfrei stornieren. Innerhalb von 48 stunden f\u00e4llt dann ein Stornierungsbetrag von 50% an. Innerhalb von 24 Stunden Absage oder gar nicht erscheinen f\u00fchrt das zu einer Vollverrechnung des Termins.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"ls-image-wrapper alignleft wp-block-image\"><div class=\"ls-image-block-outer\"><figure class=\"ls-image-block-inner\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imsalon.de\/fileadmin\/_processed_\/a\/6\/csm_Ginger-Lemon-Screenshots-Insta_e89d5f69fd.jpg\" alt=\"\" title=\"\" \/><\/figure><p class=\"ls-image-title alignleft\"><\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Wie macht man das? Wenn die Behandlung 450 Euro ausmacht, wie kommt man da an sein Geld?<br>DVT:<\/strong>&nbsp;Wir haben alle Kundendaten und unterschriebene Akzeptanz unserer Regeln. Die Differenz zwischen Anzahlung und Endbetrag muss bei Nichterscheinen nachgezahlt werden. Wir schicken dann eine Rechnung nach Hause.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Das klingt hart, ist aber konsequent und richtig. Und das kam schon vor?<br>DVT:<\/strong>&nbsp;Ja, das passiert immer mal wieder. Und in 99 % der F\u00e4lle wird das dann auch \u00fcberwiesen.&nbsp; Einen Anwalt mussten wir noch nie einschalten.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Und die kommen dann wieder?<br>DVT:<\/strong>&nbsp;Ja klar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wie lange sitzen Kunden durchschnittlich bei euch?<br>LL<\/strong>: Durchschnittlich ca. 3 \u2013 4 Stunden<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wie viele Kunden macht ihr pro Tag?<br>LL:<\/strong>&nbsp;Es kommt auf den Tag drauf an, 2 bis maximal 4 Personen pro Stylist\/ Tag.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-ast-global-color-6-background-color has-background\"><em>\u201eDu l\u00e4sst dir ja nicht um 500 Euro die Haare f\u00e4rben,<br>um am Shampoo zu sparen.\u201c<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Und nimmt Kundin dann auch Produkte mit?<br>DvT:<\/strong>&nbsp;Absolut, und ich argumentiere dann immer so: \u201aDu l\u00e4sst dir ja nicht um 500 Euro die Haare f\u00e4rben, um am Shampoo zu sparen. 25 Euro f\u00fcr ein Shampoo oder Conditioner ist da nicht viel. Wenn du Billigzeugs kaufst, dann sp\u00fclst du mit jeder Haarw\u00e4sche 30 Euro deiner Haarfarbe weg.\u2018<br><strong>LL:<\/strong>&nbsp;Unsere Farbkunden nehmen alle Produkte mit. Also 60 % unserer Gesamtkunden kaufen gleichzeitig Produkte.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wie hoch ist der Verkaufsanteil am Umsatz?<br>DvT:<\/strong>&nbsp;Durchschnittlich liegt der bei 22 %.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was mir auch aufgefallen ist, ihr f\u00fchrt sehr viele unterschiedliche Marken. Wie ist eure Erfahrung damit?<br>LL:<\/strong>&nbsp;Wir picken uns \u00fcberall das Beste raus und vermeiden es Vertr\u00e4ge abzuschlie\u00dfen. Wir haben jetzt eine tolle Zusammenstellung an Produkten. Da wir permanent auf Messen, auch international, sind finden wir immer wieder Produktneuheiten. Dann nehmen wir was auf und daf\u00fcr f\u00e4llt dann halt etwas anderes wieder weg.<br><strong>DvT:<\/strong>&nbsp;Es ist ein sehr fl\u00fcssiges Konzept. Produkte m\u00fcssen einfach passen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Samstags habt ihr geschlossen. War das je ein Problem?<br>LL:<\/strong>&nbsp;Nein, Montag bis Freitag sind unsere Tage. Wenn dann arbeiten wir einen ganzen Tag und nicht einen Halben, der Samstag ist f\u00fcr uns uninteressant.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wie ist es mit Mitarbeitern?<br>LL:<\/strong>&nbsp;Nat\u00fcrlich suchen wir \u00fcber Jokira, vor allem, wenn etwas akut ist. Aber wir erhalten sehr viele Initiativbewerbungen \u00fcber Social Media.<br><strong>DvT:<\/strong>&nbsp;Viele Mitarbeiter finden uns, denn viele Friseure folgen uns auf Social Media.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was bietet ihr, was andere nicht bieten?<br>DvT:&nbsp;<\/strong>Wir sind einfach die geilsten (<em>Lachen<\/em>)<br><strong>LL:<\/strong>&nbsp;Die meisten, die sich bei uns melden, wollen ausgefallene Farben machen. Work-Life Balance passt, Bezahlung passt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-ast-global-color-6-background-color has-background\"><em>Trends sind tot!<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gibt es eigentlich aktuelle Farbtrends?<br>LL:<\/strong>Trends sind tot!<br><strong>DvT:<\/strong>&nbsp;\u00dcberfl\u00fcssig! Leute sind auf Social Media unterwegs, da ist alles so schnelllebig, dass du oft sofort reagieren musst. Man hat nicht mal die Zeit sich darauf vorzubereiten. Die Wellen sind (<strong><em>Fingerschnipsen<\/em><\/strong>)<br>Wir glauben an Individualit\u00e4t und bunt haben wir in Wellen seit den 70gern, angefangen bei Punks, dann NewWave, dann Raver, es war nie weg. Jetzt ist es halt mehr akzeptiert.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dass ihr K\u00fcnstler seid, zeigt auch eure starke Pr\u00e4senz bei Awards, Danny Du bist soeben f\u00fcr die International Hairdressing Award nominiert worden. Welche Bedeutung haben diese Awards f\u00fcr dich?<br>DVT:<\/strong>&nbsp;Es ist nat\u00fcrlich eine Ehre und auch schon ein wenig surreal, wenn man sieht welche Namen in dieser Liste stehen, aktuell 52 Stylisten weltweit. Jetzt muss ich aber auch wieder eine neue Kollektion shooten. Jetzt geht die Arbeit los.<br><strong>LL<\/strong>: F\u00fcr uns sind die Awards eine M\u00f6glichkeit unsere Visionen zu zeigen, uns anders ausleben zu k\u00f6nnen. Dabei muss ich mich nicht am Kundenwunsch orientieren, sondern mache das, was mir gef\u00e4llt. Das ist eine andere Facette des Berufes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Interview mit Raphaela Kirschnick von <a href=\"http:\/\/www.imsalon.de\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">i<\/a><a href=\"http:\/\/www.imsalon.at\">mSalon.at<\/a> <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Weiterf\u00fchrende Links<\/strong><br><a href=\"https:\/\/www.gingerlemonhair.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">www.gingerlemonhair.com<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gingerlemonhair\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">GINGER|LEMON auf Instagram<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit Ginger|Lemon haben sie ein Erfolgskonzept in Wien etabliert. Bunte Farben, hohe Preise, konsequente Stornierungsregeln und 60% der Kunden kaufen auch ihre Produkte im Salon. Das geht so\u2026 Herzlichen Gl\u00fcckwunsch zum Gewinn eurer Hairdressing Awards 2022, WOW, was f\u00fcr ein Erfolg. 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